Nährwerttabelle: Dein Kompass für eine bewusste Ernährung
Möchtest du deine Ernährung bewusster gestalten, gesund essen oder deine Lebensweise dauerhaft verbessern? Dann ist unsere Nährwerttabelle dein idealer Begleiter für eine fundierte, individuelle Ernährungsplanung. Mit unserem Nährwertrechner kannst du die wichtigsten Inhaltsstoffe deiner Lebensmittel einfach und exakt analysieren. Nutze jetzt unsere Nährwerttabelle und erfahre, welche Nährwerte in deinen Lebensmitteln wirklich stecken – für mehr Kontrolle und Klarheit in deiner Ernährung.
Praktische Nährwerttabelle
Berechne die Kalorien von Lebensmitteln und Mahlzeiten.
Eigene Favoritenlisten
Speichere deine bevorzugten Lebensmittel und Mahlzeiten als Favoriten.
Umfangreiche Suchfunktion
Volltextsuche und filtern nach Kategorien und Produkteigenschaften.
Eigene Portionsgrößen
Die empfohlenen Portionsgrößen sind beliebig anpassbar.
Lebensmittel suchen und Nährwerte einsehen
Unser benutzerfreundlicher Nährwertrechner mit umfassender Suchfunktion erlaubt es dir, gezielt nach Lebensmitteln zu suchen und alle wichtigen Nährwertangaben abzurufen. Die Filterfunktion ermöglicht dir die Auswahl nach besonderen Anforderungen – z. B. glutenfrei, laktosefrei oder vegan. Die Nährwerttabelle zeigt dir relevante Werte wie z. B. Ballaststoffe, Fett, Zucker oder auch Broteinheiten und Kohlenhydrateinheiten. Gerade für Menschen mit Diabetes sind diese Angaben essenziell, um Insulin korrekt zu dosieren und Schwankungen im Blutzucker vorzubeugen.
Eigene Mahlzeiten erfassen und verwalten
Berechne die Nährwerte deiner individuell zusammengestellten Mahlzeiten und speichere sie in deiner persönlichen Mahlzeitenliste. Damit hast du jederzeit Zugriff auf deine Lieblingsgerichte – ob zur Kontrolle oder zur Anpassung. Die Nährwerttabelle ermöglicht es dir, fundierte Entscheidungen zu treffen und langfristig an deinen Ernährungszielen zu arbeiten. Ob du etwa regelmäßig einen Skyr zum Frühstück genießt oder dir ein leichtes Gericht mit Aubergine zubereitest – mit wenigen Klicks siehst du auf einen Blick, wie nährstoffreich deine Mahlzeiten wirklich sind.
Lebensmittel als Favoriten speichern
Lebensmittel, die du regelmäßig konsumierst, kannst du einfach in deiner Favoritenliste speichern. Mit einem Klick auf das Herzsymbol landen sie in deinem persönlichen Bereich. Das spart Zeit bei der Nährwertberechnung und unterstützt dich bei einer strukturierten und nachhaltigen Ernährungskontrolle. So nutzt du die Nährwerttabelle effizient im Alltag und bleibst stets auf Kurs – zum Beispiel, wenn du häufig mit Hafermilch backst oder dein Frühstück gerne mit frischen Erdbeeren verfeinerst.
Was ist eine Nährwerttabelle?
Die Nährwerttabelle ist ein zentrales Element der Lebensmittelkennzeichnung und liefert strukturierte Informationen über die Zusammensetzung eines Produkts. Sie zeigt auf, wie sich ein Lebensmittel in Bezug auf Energiegehalt und Hauptnährstoffe zusammensetzt – unabhängig davon, ob es industriell verarbeitet oder naturbelassen ist.
In der Europäischen Union ist die Nährwerttabelle seit Dezember 2016 gesetzlich vorgeschrieben. Sie muss auf nahezu allen verpackten Lebensmitteln vorhanden sein und folgt dabei einer einheitlichen Reihenfolge und Darstellung. Ziel dieser Regulierung ist es, Verbraucherinnen und Verbrauchern eine verlässliche Vergleichsbasis zu bieten – sowohl beim täglichen Einkauf als auch bei langfristigen Ernährungsentscheidungen.
Unser Nährwertrechner geht bewusst über diese Anforderungen hinaus: Neben den standardisierten Pflichtangaben liefert er – sofern verfügbar – auch zusätzliche Informationen zu Ballaststoffen sowie zu Broteinheiten (BE) und Kohlenhydrateinheiten (KE). Diese erweiterten Werte sind besonders für Menschen mit speziellen Bedürfnissen wie Diabetiker entscheidend, da sie eine differenzierte Einschätzung der Lebensmittelzusammensetzung ermöglichen.
Nährwerttabelle richtig lesen – so geht’s
Die Reihenfolge der Angaben in einer Nährwerttabelle ist gesetzlich festgelegt: Sie beginnt mit dem Brennwert, gefolgt von den Hauptnährstoffen Fett, gesättigte Fettsäuren, Kohlenhydrate, Zucker, Eiweiß und Salz. Weitere Angaben wie Ballaststoffe können ergänzt werden, sofern sie für das Produkt von Bedeutung sind oder vom Hersteller freiwillig angegeben werden.
Die Spalte „pro 100 g“ dient als Vergleichsmaßstab für unterschiedliche Produkte. Da eine Portion jedoch selten genau 100 g entspricht, ist es sinnvoll, die Mengen in unserem Online Nährwertrechner flexibel anzupassen, um realistische Werte zu erhalten.
Ob beim Einkauf, beim Kochen oder beim Essen außer Haus: Mit der Nährwerttabelle triffst du ernährungsbewusste Entscheidungen. Nimm zum Beispiel Skyr – eiweißreich, fettarm und ideal für eine ausgewogene Ernährung. Die Tabelle zeigt dir genau, wie viel Protein du pro Portion zu dir nimmst.
Die Nährwerttabelle ist ein nützliches Werkzeug, um gesunde von weniger gesunden Lebensmitteln zu unterscheiden. Für Menschen mit besonderen Anforderungen – z. B. bei Diabetes oder speziellen Diäten – ist sie unverzichtbar.
